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ENTRADAS

CEVICHE PERUANO$39.900

Preparación al estilo de la casa, 150 gr de robalo marinados en limón, sal, ají habanero, cilantro, cebolla, jengibre, pimentón dulce, maíz tierno y aceite de oliva.

CEVICHE DE CAMARÓN$39.900

150 gr de camarón tigre con salsa de tomate, cebolla cabezona, pimentón rojo, pique y jugo de limón en una cama de lechugas.

PULPO A LA GALLEGA$39.900

Nuestra versión del tradicional platillo, con 120 gr de tentáculos de pulpo, con papa cáscara y pimentón picado.

CHAMPIÑONES TRES QUESOS$39.900

180 gr de setas combinadas con una exquisita mezcla de queso crema, mozarella y gratinadas con parmesano.

PESCADOS Y MARISCOS

ROBALO REBOSADO CON FRUTOS DEL MAR$75.900

Filete de róbalo preparado al vapor, bañado con bisque, enriquecido con 200 gr de frutos del mar, se acompaña con tostón y arroz de coco.

CALDERETA DE PESCADO Y CAMARÓN$79.900

Original mixtura de róbalo y camarón, sazonada con jerez, cebolla, morrón y cilantro, acompañada de arroz de coco y tostón.

SALMÓN EN SALSA DE MARACUYÁ$75.900

Filete de Salmón preparado a la pancha, servido sobre un espejo de salsa de maracuyá, se acompaña de papa a la antigua y ensalada de la casa.

CAZUELA DE MARISCOS$89.900

La típica receta que fusiona lo mejor de nuestros mares servida en la salsa bisque de la casa, acompañada de arroz con coco y tostón.

MOJARRA AL HORNO$49.900

Sabroso plato típico acompañado de arroz con coco y tostón.

SALMÓN A LA PARRILLA$75.900

Filete de salmón preparado para resaltar sus cualidades, servido sobre una capa de vegetales y acompañado con papa a la antigua.

VIUDO DE CAPAZ$99.900

Preparación típica de la región, se sirve con papa, yuca, plátano cubierto con salsa criolla y acompañado de consomé, arroz blanco y aguacate. (disponible por temporadas).

PREPARACIONES CON RES

BABY BEEF$79.900

300 gr de lomito de res de fina maduración hecho a la parrilla, acompañado de papa a la antigua y ensalada de la casa.

FILETE MIGNON$79.900

Medallones de lomo fino albardados, con salsa al vino, champiñones y acompañados de papa a la antigua y arroz.

CHURRASCO$79.900

450 gr de lomo ancho de res madurado. acompañado de papa a la antigua y ensalada de la casa.

LOMO PIMIENTA$79.900

Medallones de lomo fino de res con salsa a la pimienta, acompañados con puré de papa criolla y espinaca salteada.

MEDALLONES FLORENTINA$79.900

Medallones de lomo fino, con mantequilla de la casa, servidos sobre una cama de espinaca y champiñones en salsa bechamel.

PREPARACIONES CON CERDO

COSTILLA DE CERDO A LA BARBACOA$69.900

400 gr de costilla de cerdo al horno, totalmente humedecidas en salsa BBQ, acompañadas de papa a la antigua y ensalada de la casa.

ENSALADAS

ENSALADA CESAR CON POLLO$39.900

Clásica ensalada con pollo aderezada con nuestra espectacular salsa de anchoas.

ENSALADA DE FRUTAS NATURAL$29.900

Provocativa combinación de frutas, sandía, papaya, melón o mango, decorada con manzana y pera.

ENSALADA DE CAMARÓN Y LANGOSTINOS$65.900

Servidos en cama de lechuga, tomate concasse, aguacate y mazorquitas, con un aderezo propio de soya y anís estrellado. Ideal para quien busca algo ligero y especial como plato fuerte.

VEGETARIANOS

SPAGHETTI NAPOLITANA$23.900

Fina pasta acompañada con una exquisita salsa a base de tomate, hierbas y especies.

HAMBURGUESA VEGETARIANA CON CHAMPIÑONES$27.900

Hamburguesa de lenteja hecha en casa, bañada con salsa de champiñones, se acompaña con papa antigua.

CHOW MEIN$23.900

De la cocina china, fideos largos combinados con vegetales como cebolla, pimentón, zanahoria y apio, sazonados con salsa de soya y especies.

GUSTOS TIPICOS

EMPANADITAS CRIOLLAS$21.900

Cuatro tradicionales amasijos de maíz rellenos de carne, acompañados con ají criollo y limón.

TOSTONES CON HOGAO$21.900

Tres crocantes láminas de plátano verde con la tradicional salsa de tomate y cebolla.

CARIMAÑOLAS$25.900

De nuestro caribe, cuatro croquetas de yuca rellenas de carne, servidas con suero costeño.

MENÚ DEGUSTACIÓN$36.900

Chorizo, tostones, arepas y dos empanaditas, acompañadas con ají y salsa criolla. ideal para iniciar

CREMAS Y SOPAS

CREMA DE MAÍZ AL GRATIN$20.900

Deliciosa crema de maíz dulce, gratinada y con trozos de pan.

CREMA DE CAMARÓN$20.900

100 gr de camarón tigre en un delicioso bisque de mariscos.

SOPA DE VEGETALES CON POLLO$20.900

Saludable preparación de vegetales enriquecida con trozos de pollo.

CREMAS DE LA CASA$20.900

Pollo, champiñones, tomate.

PREPARACIONES CON POLLO

POLLO PARRILLA$55.900

Medio pollo deshuesado sazonado con adobo casero, acompañado con papa a la antigua y vegetales calientes.

MIÑONETA DE POLLO$49.900

Suprema albardada bañada en salsa al vino y champiñones con arroz y vegetales.

PASTAS Y ARROCES

PASTA CARBONARA$45.900

Tradicional preparación con tocineta y crema de leche.

PASTA BOLOGNESA$45.900

Tradicional ragú de tomates frescos con carne.

PASTA MARINERA$49.900

Salsa con frutos del mar enriquecida con bisque de langostinos.

ARROZ CON CAMARÓN$55.900

Preparación tradicional del caribe colombiano con 300 gr de camarón tigre.

ARROZ CON POLLO$49.900

Con la receta de la abuela, la mezcla ideal de pechuga de pollo y verduras.

ARROZ THAI$55.900

Deliciosa preparación al wok con carne de res, pollo, jamón, anillos de calamar integrados con vegetales y salsa de soya.

EMPAREDADOS

HAMBURGUESA UNIÓN$55.900

Hecha en casa 200 gr de la mejor carne de res, adicionada con queso mozzarella, tocineta y vegetales, servida con papa a la francesa y salsas.

CLUB SANDWICH$55.900

Clasicá preparación con jamón, queso huevo, pollo, tocineta y vegetales, acompañado con papas a la francesa y salsas.

SANDWICH DE POLLO GRATINADO$55.900

Trozos de pechuga de pollo mezclados en una exquisita salsa bechamel con champiñones salteados, y gratinados con queso parmesano. Se acompaña con papas a la francesa y salsas.

ESPECIAL PARA NIÑOS

PECHUGA INFANTIL$29.900

Pechuga de pollo a la plancha, servida con papa francesa y salsas.

SALCHIPAPA LLANERA$25.900

Combinación de salchicha y papas a la francesa y salsas.

LOMITOS DE POLLO APANADO$25.900

Jugosos lomitos de pollo apanados acompañados con papas a la francesa y salsas.

SPAGHETTI JUNIOR$25.900

Deliciosa pasta acompañada con salsa bolognesa, napolitana o carbonara.

POSTRES

VOLCAN DE CHOCOLATE$25.900

Deliciosa explosión de chocolate refinado liquido con helado de vainilla.

COPA DE HELADO$25.900

Variedad de helados como chocolate, vainilla y frutos rojos, acompañada de barquillo y deliciosas salsas.

MATRIMONIO INSEPARABLE$25.900

Cremosa combinación de quesillo tolimense con arequipe fundidos al horno.

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS$25.900

Combinación de queso crema, masa de galleta cubierto con salsa de arándanos y fresas.

Todos los precios incluyen el 8% de impuesto al consumo.

Advertencia propina: se informa a los clientes que este establecimiento e comercio sugiere una propina correspondiente al 10% del valor del consumo antes de impuestos, la cual podrá se aceptada, modificada o rechazada por usted, de acuerdo con la valoración del servicio recibido.

Al momento de solicitar la cuenta, por favor indique a la persona que lo atiende, si acepta que el valor sugerido sea incluido en la factura o, en caso contrario, exprésele el valor que quiere dar como propina. En caso de presentarse algún inconveniente con el cobro de la propina, por favor comuníquese con la linea de atención de la superintendencia de industria y comercio indicando su queja a los teléfonos 6513240 en Bogotá y 018000910165 resto del país.

- RNT 28516 –